Loading...
Smørbrød 2019-01-19T00:09:09+00:00

SNITTER

Snitter minimumsbestilling: 15 personer

Snitter passer til flere anledninger som: lunsj, møtemat, overtidsmat, klubbkveld, minnesamvær etc.

Fås m/assortert pålegg, så velg ut dine favoritter, vi beregner ca. 4 stk. snitter per. person.

Alle våre snitter kan fås med gluten og laktosefritt brød.

Håndpillede reker m/majones

Røkelaks m/pannestekt eggerøre

Skagen røre

Karbonade m/stekt løk

Roastbiff m/remulade

Kyllingsalat m/karridressing

Grillet skinke m/waldorfsalat

Blåskimmelost m/fikenmarmelade

Fransk brie m/honning og druer

Snittene pyntes pent og legges på fat.

CANAPEER

Vi beregner 5 stykk kanapeer per person

minimumsbestilling: 20 personer

Fransk brie m/jordbær og druer

Blåskimmelost m/fikenmarmelade

Røkelaks m/eggerøre

Reker i aioli

Reker m/majones

Speket ørret m/pisket creme fraiche og ørretrogn

Roastbiff m/pepperrotkrem

Varmrøkt plomme av reinsdyr m/krydra tyttebær Kanapeene blir pent pyntet og anrettet på fat, spør oss gjerne om det ønskes andre alternativer.

SMØRBRØD

Våre høye smørbrød kan fås med grovt eller fint brød, vi beregner 2-3 smørbrød per person.

Vi har også gluten og laktosefrie alternativer.

HVERDAGSSMØRBRØD

Omelett m/kokt skinke

Kokt egg m/tomat og majones

Leverpostei m/bacon

Fransk brie m/honning og druer

Eggerøre og spekeskinke

Røkt kalkun m/waldorfsalat

LUKSUS SMØRBRØD

Blåskimmelost m/fikenmarmelade og smørstekt pære

Fransk Brie surret m/bacon toppes m/krydra tyttebær (søtt og godt)

Håndpillede reker m/majones

Skagen røre

Eggerøre m/speket laks eller stekt bacon

Svinestek m/surkål

Kyllingsalat m/karridressing

Karbonadesmørbrød og mykstekt løk

Roastbiff m/remulade og sprøstekt løk

Roastbiff m/reker i aioli

kr. 59,- per. stykk

Alle våre smørbrød blir pent pyntet og anrettet på fat.

Når julen nærmer seg, har vi selvfølgelig herlige julesmørbrød m/ assortert pålegg.

Pris på forespørsmål.

RUNDSTYKKER

Grove rundstykker m/ assortert pålegg, vi beregner 3 halve rundstykker per person.

HVERDAGSRUNDSTYKKER

Hvitost m/ paprika

Kokt skinke og ost

Salami og brie

Kokt egg m/ tomat

Kylling og parmesan

LUKSUS RUNDSTYKKER

Roastbiff m/ remulade og sprøstekt løk

Grillet skinke m/ italiensk salat

Reker m/ majones

Eggerøre m/ speket laks

Skagen røre

Fransk brie m/ honning og drue

Alle våre rundstykker blir pent pyntet og anrettes på fat.

Vi har også gluten og laktosefrie alternativer.

BAGUETTER

Våre bagetter kan fås fine eller grove

kokt skinke og hvitost

Kokt egg m/majones og tomat

Kylling og bacon

Fersk mozarella, grønn pesto og tomat

vi beregner 2 bagetter per. person

Roastbiff m/remulade og sprøstekt løk

Kyllingsalat m/karridressing

Club m/kyllingfilet, bacon og aioli

Røkelaks m/eggerøre

Skagen røre

Alle våre bagetter blir pent pyntet og anrettes på fat

Vi har også gluten og laktosefrie alternativer

Vi kan også servere focaccia m/samme pålegg som over.

WRAPS

Vi beregner 1-1.5 per person

Cæsarwraps m/kylling og bacon

Tex-mex wraps m/kjøttdeig og salsa

Cajun og BBQ-wraps m/svinefilet

Røkelaks og Philadelphia wraps m/eggeomelett

SALATER

Alle våre salater leveres m/godt brød og smør, vi har også gluten og laktosefritt alternativ

Pastasalat m/ost, kokt skinke og ass. grønnsaker

Lun pastasalat m/kylling og rømmedressing (kan også fås m/reker)

Cæsar salat m/kyllingfilet, bacon og fersk parmesan

Salat m/reker, fersk avocado og vestkystdressing

Kyllingsalat m/pesto, bacon og cashewnøtter

Vegetarsalat m/grillstekte grønnsaker, cashewnøtter, oliven, fetaost og grønn pesto

OPPSKÅREDE GRØNNSAKER M/3 ASSORTERTE DIPPER

Ca. 200 g per. person

OPPSKÅRET FRUKT

Ca. 200 g per. person

“OVERTIDSMAT” OG SMÅRETTER

Denne kategorien passer til lunsjmat, møtemat, overtidsmat, seminar osv.

Kjøttkaker m/kokte poteter,brun saus,erter og gulerøtter

Svinestek m/kokte poteter,brun saus,erter og gulerøtter

Fiskesuppe m/laks og reker

Omelett m/ost og skinke

Pasta m/fløte, kylling, paprika og løk

Lasagne

SPEKETALLERKEN

Spekeskinke

Morrpølse

Fenalår

Rødvinsalami

Eggerøre

Potetsalat

Flatbrød, grovt brød og smør

TAPASTALLERKEN

Spanske kjøttboller

BBQ-marinerte kylling klubber

Bacondadler

Hvitløksreker m/chili

Stekt chorizo fresko

Tomatsalat m/tzatziki og oliven

Manchego

Italiensk brød og aioli

Alle tallerkenretter blir anrettet m/ frisk salat/ grønnsaker, ønskes andre alternativer

som for eksempel vegetarretter og lignende: pris på forespørsel