KOLDTBORD MENY 1

Oksekarbonade m/ stekt løk

BBQ-marinerte kyllingklubber

Roastbiff m/remulade

Røykelaks m/eggerøre

Reker m/ majones & sitron

Spekematsfat med spekeskinke, fenalår & mårpølse

Brie m/ fikenkompott & kjeks

Husets salat med paprika, agurk & tomat

Potetsalat m/ sennep & vårløk

Focaccia & smør

Aioli

335 kr pr.pers –
Minimumsbestilling: 15 kuverter

KOLDTBORD MENY 2

Oksekarbonade m/ stekt løk
BBQ-marinerte kyllingklubber
Roastbiff m/ remulade
Røykelaks m/ eggerøre
Skagenrøre
Bakt laks m/ pepperrotkrem & agurksalat
Spekematsfat med spekeskinke, fenalår & mårpølse
Honningmelon m/ spekeskinke
Forskjellige oster m/ kjeks & fikenkompott
Tomatsalat m/ Mozzarella & pesto
Kålsalat
Nystekt focaccia & smør
Aioli
Potetsalat med/ sennep & vårløk

385 kr pr.pers –
Minimumsbestilling: 15 kuverter

Konfirmantens drøm

Spareribs m/ maiskolber

Bygg din egen Sliders

Nachos m/ salsa & rømme

Bbq-marinerte kylling klubber m/ coleslawsalat

Oksekarbonader m/ stekt løk

Potetsalat

Husets salat med paprika, agurk & tomat

Røykelaks m/ eggerøre

Chili & hvitløksmarinert scampi

Spekeskinke m/ rå-marinert asparges & melon

Brie m/jordbær

Focaccia m/ smør & aioli

325 kr pr.pers –
Minimumsbestilling: 15 kuverter

KOLDTBORD MED DET LILLE EKSTRA

Oksekarbonade m/ stekt løk

Helstekt okseindrefilet m/ wokgrønnsaker

Spicy kyllingklubber m/ coleslawsalat

Gravet reinsdyrplomme m/ flatbrød, rømme & rørte tyttebær

Spekematfat m/ rømme, smørstekte pærer & potetsalat

Røykelaks laks m/ eggerøre & asparges

Skalldyr fat m/ Scampi, skagenrøre, ferske blåskjell, dill, sitron & majones

Gresk salat m/ fetaost & oliven

Ovnsbakte poteter m/ havsalt, hvitløk & timian

Ostefat & fikenkompott

Frukt & kjeks

Nystekt focaccia m/ smør & aioli

Minimumsbestilling: 15 kuverter
Ønskes 1/2 hummer eller grillede sjøkreps m/ estragon og hvitløk kr. 125,- i tillegg

SKALLDYRBUFFET

Reker m/skall

Fylte krabbeskjell

Dampede blåskjell m/ chili, ingefær, karri & kokosmelk

Røktlaks m/ eggerøre & marinert asparges

Skagenrøre m/ krepsehaler & reker

Grillede kamskjell m/ blomkålpure & stekt bacon

Teriyaki-marinerte laksespyd på søtpotetpure

Sashimi av salmalaks m/ fersk koriander & mango

Urtesalat

Majones, aioli & smør

Nystekt focaccia

450 kr pr.pers –
Minimumsbestilling 15 kuverter

TILLEGGSRETTER

1/2 hummer kr. 135,- per. kuvert

Grilla Sjøkreps med hvitløkssmør kr. 78.- per. kuvert

Paella m/ sjømat (Spanias nasjonalrett) kr. 135.- per. kuvert

MEXICANSK BUFFE

Tacokrydret kjøttdeig

Fajitamarinert kyllingfilet

Sweet chili og koriander marinerte reker

Blandet salat m/ paprika, agurk & tomat

Husets hjemmelagde guacamole

Tomat, agurk, rødløk

Rømme & revet ost

Nachos & tortillalefser

Chilibønner

Mais

290 pr.pers
Minimumsbestilling: 15 kuverter

SPEKEMATBUFFETEN

Spekeskinke
Fenalår
Mårpølse
Rødvinspølse
Elgpølse
Nypotetsalat
Eggerøre med fersk gressløk
Gresk salat m/ fetaost & oliven
Tomat & mozarellasalat m/basilikum pinjekjerne & parmesan
Rømme
Nystekt focaccia, flatbrød, smør & aioli

345 pr.pers
Minimumsbestilling: 15 kuverter
Ønskes Rømmegrøt m/ sukker, kanel og godt smør i tillegg kr. 70,- per. kuvert

BIFFAFTEN

Helstekt okseindrefilet m/ rødvinssaus & peppersaus

Wokgrønnsaker

Maiskolber, stekt sopp & småløk

Gresk salat m/ feta & oliven

Ovnsbakte poteter m/ havsalt, hvitløk & timian

285 per.pers – Min bestilling: 15 kuverter

DESSERT: velg mellom

Pannacotta m/ bærsaus

Klassisk Karamellpudding

Sjokolademousse m/ marinerte bær

kr. 80,- per. kuvert

Kontaktskjema


Kontaktinformasjon

Org.nr: 920 471 684

Navn: WOLDS AS

Adresse: Svartspettvegen 12, 2032 Maura

Telefon: +47 920 91 504

Epost:Rwolds.as@gmail.com