KOLDTBORD MENY 1
Oksekarbonade m/stekt løk
Marinert kyllingfilet
Roastbiff m/remulade
Reker m/sitron og majones
Røykelaks m/eggerøre
Spekematfat med spekeskinke, fenalår & morrpølse
Brie med fikenkompott & kjeks
Frisk salat m/rømmedressing
Foccacia & Aioli
Velg mellom: Tysk potetsalat og ovnsbakte poteter
430 kr pr.pers –
Minimumsbestilling: 10 kuverter
Minimumsbestilling: 10 kuverter
KOLDTBORD MENY 2
Oksekarbonade m/stekt løk
Marineret kyllingfilet
Roastbiff m/remulade
Spekematfat med spekeskinke, fenalår & morrpølse
Bakt laks m/pepperrotkrem & agurksalat
Røkelaks m/eggerøre
Skagenrøre med reker og krepshaler
Ostefat med fikenkompott & kjeks
Tomatsalat m/fetaost og oliven
Nystekt foccacia & Aioli
Velg mellom: Tysk potetsalat og ovnsbakte poteter
515 kr pr.pers –
Minimumsbestilling: 10 kuverter
Minimumsbestilling: 10 kuverter
KONFIRMANTENS VALG
Pizza
Spareribs m/maiskolber
BBQ-marinerte kyllingklubber m/coleslawsalat
Oksekarbonader m/stekt løk
Frisk salat
Chili & hvitløks marinert scampi
Spekeskinke med asparges og melon
Nachos m/salsa og rømme
Foccacia & Aioli
Velg mellom: Tysk potetsalat og ovnsbakte poteter
454 kr pr.pers –
Minimumsbestilling: 10 kuverter
Minimumsbestilling: 10 kuverter
KOLDTBORD EKSTRA
Oksekarbonade m/stekt løk
Helstekt okseindrefilet m/wokgrønnsaker
Kyllingfilet m/coleslawsalat
Spekematfat med melon & grissini
Røykelaks m/eggerøre & asparges
Skalldyr fat m/reker, skagenrøre, ferske blåskjell, dill, sitron & majones
Gresk salat m/fetaost & oliven
Ovnsbakte poteter m/havsalt, hvitløk & timian
Ostefat med fikenkompott & kjeks
Fruktfat
Foccacia & aioli
593 kr pr.pers –
Minimumsbestilling 10 kuverter
Minimumsbestilling: 10 kuverter
Ønskes 1/2 hummer eller grillede sjøkreps m/ estragon og hvitløk kr. 167,- i tillegg
Ønskes 1/2 hummer eller grillede sjøkreps m/ estragon og hvitløk kr. 167,- i tillegg
SKALLDYRBUFFET
Reker m/skall
Fylte krabbeskjell
Dampede blåskjell m/ chili, ingefær, karri & kokosmelk
Røktlaks m/ eggerøre & marinert asparges
Skagenrøre m/ krepsehaler & reker
Grillede kamskjell m/ blomkålpure & stekt bacon
Teriyaki-marinerte laksespyd på søtpotetpure
Sashimi av salmalaks m/ fersk koriander & mango
Urtesalat
Majones, aioli & smør
Nystekt focaccia
600 kr pr.pers –
Minimumsbestilling 10 kuverter
Minimumsbestilling 10 kuverter
TILLEGGSRETTER
1/2 hummer kr. 180,- per. kuvert
Grilla Sjøkreps med hvitløkssmør kr. 105.- per. kuvert
Paella m/ sjømat (Spanias nasjonalrett) kr. 180.- per. kuvert
MEXICANSK BUFFE
Tacokrydret kjøttdeig
Fajitamarinert kyllingfilet
Sweet chili og koriander marinerte reker
Blandet salat m/ paprika, agurk & tomat
Husets hjemmelagde guacamole
Tomat, agurk, rødløk
Rømme & revet ost
Nachos & tortillalefser
Chilibønner
Mais
333 pr.pers
Minimumsbestilling: 10 kuverter
Minimumsbestilling: 10 kuverter
SPEKEMATBUFFETEN
Spekeskinke
Fenalår
Mårpølse
Rødvinspølse
Elgpølse
Potetsalat
Eggerøre med fersk gressløk
Gresk salat m/ fetaost & oliven
Tomat & mozarellasalat m/basilikum og pinjekjerne
Rømme
Nystekt focaccia, flatbrød, smør & aioli
418 pr.pers
Minimumsbestilling: 10 kuverter
Ønskes Rømmegrøt m/ sukker, kanel og godt smør i tillegg kr. 85,- per. kuvert
Minimumsbestilling: 10 kuverter
Ønskes Rømmegrøt m/ sukker, kanel og godt smør i tillegg kr. 85,- per. kuvert
BIFFMENY
Helstekt okseindrefilet m/rødvinssaus, peppersaus og bernaisesaus
Wok grønnsaker, maiskolber & sopp
Gresk salat m/feta & oliven
Ovnsbakte poteter m/havsalt, hvitløk & timian
380 per.pers – Min bestilling: 10 kuverter
DESSERT
Pannacotta m/bærcoulis
Sjokolademousse m/marinerte bær
Karamellpudding m/karamellsaus