Catering grill meny 2019

Skal du grille til 30? Eller 300? – Kanskje enda flere? Vi har bred erfaring med grillselskap og erfarne grillkokker. Ta kontakt for å diskutere meny og opplegg – og vi garanterer et vellykket arrangement!

Meny 1

Ovnsbakt svinenakke (sous vide)

Marinert kylling

Marinert laksefilet bakt i folie

Husets hjemmelagde pølser

Frisk blandet sommersalat

Dressing

Bønne- og kikertsalat

Ketchup og sennep

Velg mellom: Potetsalat eller

helstekte krydderpoteter m/skall

(min. 25)

Meny 2

Stort grillselskap

Fylt lammelår med persille og hvitløk

Marinert svinefilet

Husets hjemmelagde pølser

Ratatouille (varme grønnsaker)

Sprø grønnsakssalat med parmesan

Kremet peppersaus

Ketchup og sennep

Velg mellom: Potetsalat eller helstekte krydderpoteter m/skall

(min. 25)

Meny 3

Helgrillet lam

Helt lam og lammelår

Marinade til pensling under grillingen

Ratatouille (varme grønnsaker)

Deilig hjemmelaget saus

Focaccia

Aioli

Velg mellom: Potetsalat eller

helstekte krydderpoteter m/skall

(min. 25)

Meny 4

Pølsefest

Et rikholdig utvalg av husets hjemmelagde pølser (3 pølser pr. kuvert)

Lomper, pølsebrød

Ketchup og sennep

Stekt løk, rå løk

Rekesalat

Potetsalat

(min. 10)

Meny 5

Grillparty

BBQ-marinert grillribbe

Marinerte kyllinglår

Hjemmelaget bratwurst

Frisk grønn sommersalat

Dressing

Potetsalat

Ketchup

Sennep

Lomper

(min. 10)

Meny 6

Hamburgere og pølser – en sikker vinner!

Pølse- og hamburgermeny

Assorterte hjemmelagde pølser

(2 pr. kuvert)

Hamburger med brød (1 pr. kuvert)

Lomper, pølsebrød

Stekt løk, rå løk

Rekesalat

Ketchup og sennep

Blandet salat

Dressing

(min. 10)

Diverse

Lam steamet (ca 20 kg. rå vekt)

Kr. 3.200,-

Grillkokk (inntil 5 timer)

Kr. 2750,- pr. stk *

* Grillkokk utover 5 timer

Kr. 550,- pr. time

Vi gjør oppmerksom på at dersom du bestiller personale til ditt selskap øker alle prisene i menyen med cirka 10%. Dette er fordi Mva øker fra 15% til 25% ved servering.

OBS! Vi gjør oppmerksom på at grillkokk/personale kun leies ut i forbindelse med levering av en av våre menyer.