Catering grill meny 2018
Skal du grille til 30? Eller 300? – Kanskje enda flere? Vi har bred erfaring med grillselskap og erfarne grillkokker. Ta kontakt for å diskutere meny og opplegg – og vi garanterer et vellykket arrangement!
Meny 1
Ovnsbakt svinenakke (sous vide)
Marinert kylling
Marinert laksefilet bakt i folie
Husets hjemmelagde pølser
Frisk blandet sommersalat
Dressing
Bønne- og kikertsalat
Ketchup og sennep
Velg mellom: Potetsalat eller
helstekte krydderpoteter m/skall
(min. 25)
Meny 2
Stort grillselskap
Fylt lammelår med persille og hvitløk
Marinert svinefilet
Husets hjemmelagde pølser
Ratatouille (varme grønnsaker)
Sprø grønnsakssalat med parmesan
Kremet peppersaus
Ketchup og sennep
Velg mellom: Potetsalat eller helstekte krydderpoteter m/skall
(min. 25)
Meny 3
Helgrillet lam
Helt lam og lammelår
Marinade til pensling under grillingen
Ratatouille (varme grønnsaker)
Deilig hjemmelaget saus
Focaccia
Aioli
Velg mellom: Potetsalat eller
helstekte krydderpoteter m/skall
(min. 25)
Meny 4
Pølsefest
Et rikholdig utvalg av husets hjemmelagde pølser (3 pølser pr. kuvert)
Lomper, pølsebrød
Ketchup og sennep
Stekt løk, rå løk
Rekesalat
Potetsalat
(min. 10)
Meny 5
Grillparty
BBQ-marinert grillribbe
Marinerte kyllinglår
Hjemmelaget bratwurst
Frisk grønn sommersalat
Dressing
Potetsalat
Ketchup
Sennep
Lomper
(min. 10)
Meny 6
Hamburgere og pølser – en sikker vinner!
Pølse- og hamburgermeny
Assorterte hjemmelagde pølser
(2 pr. kuvert)
Hamburger med brød (1 pr. kuvert)
Lomper, pølsebrød
Stekt løk, rå løk
Rekesalat
Ketchup og sennep
Blandet salat
Dressing
(min. 10)
Diverse
Lam steamet (ca 20 kg. rå vekt)
Kr. 3.200,-
Grillkokk (inntil 5 timer)
Kr. 2750,- pr. stk *
* Grillkokk utover 5 timer
Kr. 550,- pr. time
Vi gjør oppmerksom på at dersom du bestiller personale til ditt selskap øker alle prisene i menyen med cirka 10%. Dette er fordi Mva øker fra 15% til 25% ved servering.
OBS! Vi gjør oppmerksom på at grillkokk/personale kun leies ut i forbindelse med levering av en av våre menyer.